Многие огородники, выращивающие огурцы в тепличных условиях, сталкиваются с проблемой пожелтения как листьев, так и самих плодов. Причин, по которым зеленцы могут желтеть и засыхать, достаточно много, и важно разобраться в каждой, чтобы сохранить...
Побеление листовых пластин у огурцов часто связано с хлорозом — нарушением усвоения хлорофилла из-за дефицита тех или иных микроэлементов, например, меди. Так, кончики листьев могут побелеть при недостатке именно этого важного элемента. Чаще всего...
Огурец — это однолетнее травянистое растение из рода Cucumis семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Его история культивации насчитывает более 6 тысяч лет. Родиной огурца считаются тропические и субтропические регионы Индии, а также предгорья Гималаев, где этот...
Если в банках с маринованными огурцами появляется мутный осадок, это говорит о нарушениях в процессе консервирования. Такие огурчики теряют хрустящую текстуру и быстро портятся, поэтому употреблять их в пищу опасно. Основные причины помутнения рассола...
Почему же иногда банки с консервацией взрываются? Причин этому может быть несколько, но главная – появление газов в результате брожения внутри банки. Брожение происходит благодаря деятельности бактерий, которые каким-то образом проникли в консервы. Чаще...
В средней полосе России для получения более раннего урожая огурцов разумно применять рассадный способ выращивания. Семена обычно сеют во второй половине апреля. Для посева отбирают достаточно крупные и здоровые семена. Сделать это можно на...